海鹽通常根據生產方法、結晶方式和成分等因素進行分類。以下是海鹽的一些主要分類以及其用途：

分類 

曬制海鹽： 通過自然風干或太陽曝曬，逐漸結晶而成。

熬制海鹽： 通過將海水加熱蒸發(fā)至結晶，并在結晶過程中提取鹽。

粗鹽與細鹽： 根據顆粒大小可將海鹽分類為粗鹽和細鹽。

用途

調味品： 海鹽常用于美食的調味，賦予食物天然的咸味和微量元素。

腌制食品： 海鹽被用于腌制食品，如腌制魚類、肉類和蔬菜。

保健和美容： 海鹽被添加到沐浴產品和護膚品中，用于去角質、舒緩肌膚和促進循環(huán)。

烹飪和烘焙： 海鹽用于烹飪和烘焙，同時還可以提供特殊口感和風味。

藥用： 海鹽有時也用于傳統(tǒng)醫(yī)學中，作為治療某些疾病的一部分。

這些都是海鹽的一些主要分類和用途。